Herbstliches Kürbisgemüse mit Honig
Zutaten
1 kleiner Hokkaido-Kürbis
3 EL Butter
3 EL Waldhonig
Zimt, Salz
Zubereitung
Den Kürbis waschen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Kürbis mit Schale in kleine Würfel schneiden. In einer beschichteten Pfanne die Butter zum Schmelzen bringen und die Kürbis-Stücke darin bei kleiner Temperatur etwa 15 Minuten rösten. Kurz vor dem Servieren den Honig, etwas Zimt und eine Prise Salz zufügen.
Lecker dazu: Süße Eierpfannkuchen und eine Kugel Vanilleeis.
Herbst-Rezept 2013 des ZDF, verfasst von Arne B.
